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晋中市餐厨废弃物管理条例
【发布部门】 晋中市人大(含常委会)
【发文字号】 晋中市人民代表大会常务委员会公告[4届]第8号
【批准部门】 山西省人大(含常委会)【批准日期】 2018.09.30
【发布日期】 2018.10.11【实施日期】 2019.01.01
【时效性】 尚未生效【效力级别】 设区的市地方性法规
【法规类别】 食品卫生
【全文】法宝引证码CLI.10.1475912    

晋中市人民代表大会常务委员会公告
(〔四届〕第八号)


  《晋中市餐厨废弃物管理条例》已于2018年6月28日经晋中市第四届人民代表大会常务委员会第十七次会议通过,并于2018年9月30日经山西省第十三届人民代表大会常务委员会第五次会议批准,现予公布,自2019年1月1日起施行。

晋中市人民代表大会常务委员会

2018年10月11日

晋中市餐厨废弃物管理条例
(2018年6月28日晋中市第四届人民代表大会常务委员会第十七次会议通过
2018年9月30日山西省第十三届人民代表大会常务委员会第五次会议批准)

第一章 总则

  第一条 为了加强餐厨废弃物管理,促进资源循环利用,维护环境卫生,保障食品安全和公众身体健康,根据相关法律、法规,结合本市实际,制定本条例。

  第二条 本市建成区及县(市、区)人民政府确定范围内餐厨废弃物的产生、收集、运输、处理及相关监督管理活动,适用本条例。

  第三条 本条例所称餐厨废弃物,是指除居民家庭生活以外从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、食品废料和废弃食用油脂等。

  餐厨废弃物产生单位是指在生产、经营过程中产生餐厨废弃物的单位和个体经营户。

  第四条 餐厨废弃物管理遵循属地管理、集中收运、专业处理的原则,实现餐厨废弃物减量化、资源化、无害化。

  第五条 市城市管理部门负责全市餐厨废弃物产生、收集、运输和处理的监督管理工作。

  市、县(市、区)市容环境卫生管理部门和市容环境卫生行政执法部门负责各自职责范围内餐厨废弃物的具体管理和执法工作。

  街道办事处、乡(镇)人民政府负责本辖区内餐厨废弃物收集、运输的管理工作。

  食品药品监管、工商、质监、公安、环境保护、卫生、畜牧等相关部门按照各自职责,共同做好餐厨废弃物的管理工作。

  第六条 市城市管理部门应当会同相关部门,根据本市城市总体规划、国民经济和社会发展计划,制定餐厨废弃物处置设施规划,并纳入本市市容环境卫生设施专项规划,统筹安排餐厨废弃物收集、运输、处理设施的投入、布局、用地和规模。

  第七条 餐饮行业协会应当发挥行业自律作用,参与制定有关标准,规范行业行为,推广减少产生餐厨废弃物的技术和方法,将餐厨废弃物管理纳入餐饮企业等级评定和诚信管理范围。

  第八条 广播、电视、报刊、网络等媒体应当开展食品安全、餐厨废弃物管理相关法律法规的宣传教育活动,引导市民节约资源、保护环境。

  第九条 鼓励和倡导通过分类投放、净菜上市、改进加工工艺和文明用餐等方式,减少餐厨废弃物的产生量。

  鼓励单位和个人在农业生产、造林绿化、交通运输等活动中使用餐厨废弃物资源化产品。

  第十条 禁止任何单位和个人将餐厨废弃物、废弃油脂等非食品原料加工为食用油脂使用或销售。

第二章 餐厨废弃物的产生、收集、运输和处理

  第十一条 餐厨废弃物产生单位应当遵守下列规定:

  (一)每年12月底前向所在地市容环境卫生管理部门申报本单位下一年度预计产生的餐厨废弃物的种类和数量;新设立的餐厨废弃物产生单位应当在开业前向所在地市容环境卫生管理部门申报本单位餐厨废弃物的种类和预测数量;

  (二)设置符合规定要求的油水分离装置或者设置隔油池等设施,对油水实施分离处理、贮存;

  (三)将餐厨废弃物投放于处理单位提供的专用收集容器内;

  (四)禁止将餐厨废弃物和非餐厨废弃物混合投放;

  (五)禁止将餐厨废弃物直接排入城市排水管网或者乱泼乱倒油水混合物;

  (六)与取得餐厨废弃物收集、运输许可的单位签订收集、运输服务协议;

  (七)建立餐厨废弃物产生台账,真实、完整记录餐厨废弃物的产生时间、种类、数量、去向等情况;

  (八)将餐厨废弃物在产生后24小时内交付取得服务许可的收集、运输单位;

  (九)禁止将未经无害化处理的餐厨废弃物交由畜禽养殖企业或者个人作为畜禽饲料。

  第十二条 从事餐厨废弃物收集、运输和处理的单位,应当依法取得餐厨废弃物收集、运输、处理服务许可。

  市、县(市、区)城市市容环境卫生行政主管部门应当通过招标等方式确定餐厨废弃物收集、运输和处理单位,并向社会公布。

  任何单位和个人未经许可不得从事餐厨废弃物收集、运输和处理。

  鼓励和推进餐厨废弃物收集、运输和处理一体化运营。

  第十三条 餐厨废弃物收集、运输单位应当符合下列条件:

  (一)具备法人资格;

  (二)配备分类收集功能的全密闭专用收集容器,具有防臭味扩散、防抛洒、防滴漏功能的专用运输车辆;

  (三)具有相应的技术、质量、安全和监测管理制度;

  (四)具有固定的办公场所及作业机械、设备、车辆停放场所;

  (五)法律、法规规定的其他条件。

  第十四条 餐厨废弃物收集、运输单位应当遵守下列规定:

  (一)与餐厨废弃物产生单位、处理单位签订服务协议;

 

  ······

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